Мед часто называют природным заменителем сахара, но ежедневное его употребление — палка о двух концах.

С одной стороны, это мощный источник антиоксидантов, которые борются с воспалениями и укрепляют иммунитет.

С другой — те же свойства могут обернуться проблемами, если забывать о мере.

И это лишь начало истории, где ваши ожидания разобьются о реальность.

Начнем с плюсов. Мед содержит флавоноиды и фенольные кислоты, защищающие клетки от старения.

Он ускоряет заживление ран, подавляет рост вредных бактерий в кишечнике и даже улучшает качество сна, если съесть ложку перед сном.

Но все это работает только при дозировке 1–2 чайные ложки в день. Превышение этой нормы превращает мед в скрытого врага: фруктоза и глюкоза резко повышают уровень сахара в крови, что со временем может привести к инсулинорезистентности.

Самое неочевидное последствие — влияние на печень. При избытке меда фруктоза перерабатывается в жир, который накапливается в клетках органа. Это первый шаг к неалкогольной жировой болезни, которая сегодня встречается даже у молодых людей.

❇️ Уролог: Если у вас ослабла струя при мочеиспускании, нужно с утра... ❇️

Кроме того, мед — сильный аллерген. Даже если раньше реакции не было, ежедневное употребление может спровоцировать зуд, сыпь или отеки.

Но главный миф — о «пользе для похудения». Мед калорийнее сахара (304 ккал на 100 г), а его гликемический индекс лишь немногим ниже.

Замена одного сладкого продукта другим не поможет сбросить вес, если не контролировать общую калорийность.

Более того, мед стимулирует аппетит: попробуйте съесть ложку, и через час вам захочется добавки.

Что же делать? Используйте мед как лекарство, а не как десерт.

Добавляйте его в теплые напитки (не выше 40 градусов, иначе полезные вещества разрушатся), сочетайте с имбирем или лимоном при простуде.

И никогда не давайте его детям до года — риск ботулизма у младенцев слишком высок. Помните: даже самый натуральный продукт требует осторожности.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки