Весенний и свежий салат вам никогда не надоест. Поэтому его можно готовить часто. Закуска отлично сочетается с овощными и мясными блюдами. Попробуйте приготовить салат, и он вам очень понравится.

Ингредиенты:

· 1 небольшая пекинская капуста;

· 2 огурца;

· 200 г копченой колбасы;

· 300 г филе курицы;

· 200 г сметаны;

· 1 ст.л майонеза;

· Зелень;

· Молотый черный перец;

· Пищевая соль.

Приготовление:

1. Китайскую капусту нарезаем на средние кусочки и отправляем в тарелку. При желании вы можете использовать в этом рецепте белокочанную капусту;

 

2. Свежие огурцы промываем и нарезаем соломкой. При желании вы можете очистить кожуру, если она немного горчит. Сразу добавляем в тарелку с капустой;

 

3. На следующем этапе нарезаем зеленый лук, укроп и петрушку. Отправляем в миску с остальными ингредиентами. Зелень придает свежесть салату;

 

4. В салате можете использовать любую колбасу, которая больше нравится, а некоторые люди вообще предпочитают не добавлять ее в эту закуску. Если вы решите ее добавить, то нарежьте соломкой;

 

5. На следующем этапе добавляем в салат кусочки отварного куриного филе;

 

6. Добавляем соль и перец по вкусу. Майонез смешиваем со сметаной, и полученной смесью заправляем салат. Все хорошо перемешиваем.

Закуску не обязательно убирать в холодильник, можете сразу раскладывать ее по порционным тарелкам. Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки